TRATTORIA DE SAN MARCO

Desde que as portas foram abertas em 1994, sua cozinha se caracteriza pela mistura da cozinha toscana e sevilhana. Assim, o resultado de sua carta é de uma cozinha mediterrânea do autor, na qual se misturam pratos clássicos como um bom foie caseiro, um bacalhau no melhor estilo toscano ou um cordeiro com mel e ameixas secas, de tradição moçárabe. A inovação na cozinha se reflete em um resultado colorido e inovador dentro de uma cozinha clássica, sem esquecer o perfume de Basil e outras essências de seus óleos.