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- Localização : Guadalajara (85 km), Soria (86 km)
- Acesso : aéroport Adolfo-Suárez de Madrid-Barajas (139 km)
Desde o século XVII, o edifício que hoje abriga o hotel tem sido o mais importante em Imón (Guadalajara). É surpreendentemente original, uma vez que tanto o hotel como a cozinha que oferece estão perfeitamente adaptados aos tempos modernos sem renunciar à essência de outrora. Pode descobrir os melhores pratos tradicionais La Mancha num espaço acolhedor e inovador.
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