RESTAURANTE CLANDESTINA DE LAS TENDILLAS

Toledo - Toledo

Cozinha honesta, onde o nosso menu tenta adaptar-se sazonalmente em busca dos melhores produtos da época. Receitas manchegas, interpretadas ao gosto moderno, onde o nosso Chef José Manuel Gallego e toda a sua equipa valorizam os produtos locais. Ensopados e caldos de cozedura lenta, preparados cuidadosamente a cada passo, respeitando o produto, mas tentando sempre otimizar as suas virtudes com esforço e trabalho árduo. Assim é a Clandestina de las Tendillas.